Cuánto cuesta un gramo de proteína: calculadora
El precio del empaque no sirve para comparar dos proteínas. El número que sí compara es el costo por gramo de proteína, porque neutraliza a la vez el tamaño del empaque, el tamaño de la porción y el tamaño del scoop — las tres cosas que hacen que dos productos parezcan comparables cuando no lo son. La calculadora está más abajo: pones cuatro datos de la etiqueta y la cuenta se hace en tu navegador.
¿Cómo se calcula el costo por gramo de proteína?
Con tres divisiones, y ninguna necesita más información que la que ya trae el empaque:
- Porciones por empaque = contenido en gramos ÷ tamaño de la porción.
- Costo por porción = precio ÷ porciones por empaque.
- Costo por gramo de proteína = costo por porción ÷ gramos de proteína por porción.
Los cuatro datos que necesitas — precio, contenido, tamaño de porción y proteína por porción — están en el empaque y en la tabla nutricional. Si el precio que ves no incluye el envío, súmalo antes de calcular: si no, estás comparando dos cosas distintas.
¿Por qué no basta con mirar el precio del kilo?
Porque un kilo de polvo no es un kilo de proteína. Si el 76 % de la porción es proteína, un kilo trae unos 760 g de proteína; si es el 50 %, trae 500 g. Dos productos al mismo precio por kilo pueden diferir en más de un tercio en lo que de verdad estás comprando. El resto del peso puede ser fibra, saborizante, edulcorante, estabilizante o carbohidrato — todos legítimos, todos con una función, y todos ocupando lugar. Están explicados uno por uno en el glosario de ingredientes.
¿Qué más mirar además del precio?
El costo por gramo ordena, pero no decide solo. Antes de cerrar la comparación conviene mirar tres cosas más, y las tres están en la misma etiqueta:
- Qué parte de la porción es proteína. La calculadora te lo devuelve como porcentaje. Es el mismo número que separa un polvo simple de uno con mucho acompañamiento.
- Cuántos ingredientes tiene y cuáles reconoces. Es el filtro más rápido que existe, y está explicado en qué es una proteína limpia.
- Si te sirve para lo que la quieres. Una proteína saborizada no reemplaza a una neutra en la cocina, por barata que salga el gramo.
¿Por qué esta calculadora no nombra ninguna marca?
Porque la comparación es tuya, no nuestra. Tú metes los datos del producto que tengas delante y el resultado sale en tu pantalla; nosotros solo ponemos la aritmética y nuestros propios números al lado, para que la comparación tenga una referencia. Comparar por criterio es útil; señalar marcas ajenas no aporta nada que la etiqueta no diga mejor.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calcula el costo por gramo de proteína?
Se divide el precio del empaque entre las porciones que rinde, y ese costo por porción se divide entre los gramos de proteína que aporta cada porción. Las porciones salen de dividir el contenido del empaque entre el tamaño de la porción.
¿Por qué no basta con comparar el precio por kilo?
Porque un kilo de polvo no es un kilo de proteína. Si el 76 % de la porción es proteína, un kilo trae unos 760 g; si es el 50 %, trae 500 g. Dos productos al mismo precio por kilo pueden diferir en más de un tercio en lo que realmente estás comprando.
¿Qué datos necesito para usar la calculadora?
Cuatro, todos del empaque: precio, contenido en gramos, tamaño de la porción en gramos y gramos de proteína por porción. Los tres últimos están en la tabla nutricional.
¿Se envían mis datos a alguna parte?
No. La cuenta se hace en tu navegador y no se guarda ni se transmite nada.
¿Debo sumar el envío al precio?
Sí, si el producto lo cobra aparte. En esta tienda el precio ya lo incluye, así que para que la comparación sea justa hay que llevar los dos al mismo terreno.
Sigue leyendo
Los criterios para revisar una etiqueta están en qué es una proteína limpia, y la comparación entre fuentes en clara de huevo, whey y vegetal. Si lo que quieres saber es cuánta proteína necesitas al día, esa es otra cuenta y tiene su propia calculadora.