Cremosa, reconfortante y con un aporte proteico invisible al paladar. Postre familiar saludable.
20 min · 4 porción(es) · 11 g de proteína
Ingredientes
- 2 scoops Albúmina Selegg (10 g)
- 2 tazas Leche
- 3 cdas. Maicena
- 3 cdas. Azúcar o endulzante
- 1 cdta. Extracto de vainilla
- Pizca Canela
Preparación
- Disuelve la maicena en ½ taza de leche fría.
- Calienta el resto de la leche en olla a fuego medio.
- Agrega azúcar y Selegg a la leche caliente, revolviendo.
- Vierte la mezcla de maicena y revuelve constantemente.
- Cocina hasta que espese (5-7 min). Agrega vainilla.
- Sirve en moldes y refrigera 3 horas mínimo. Decora con canela.
Información nutricional (por porción)
| Calorías | 140 calories |
| Proteína | 11 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Grasa | 2 g |
Categorías: Postre
Sobre la proteína que usamos
Todas estas recetas usan Selegg Natural, proteína de clara de huevo en polvo pasteurizada con un solo ingrediente: clara de huevo. Sin lactosa, sin caseína y sin azúcares añadidos. La fabricamos nosotros en Sabaneta, Antioquia, con registro INVIMA.