El guacamole de siempre con proteína de clara de huevo. Nadie lo nota — todos lo piden.
8 min · 4 porción(es) · 8 g de proteína
Ingredientes
- 1 scoop Albúmina Selegg (5 g)
- 2 unidades Aguacates maduros
- 2 cdas. Jugo de limón
- ¼ unidad Cebolla morada picada
- 1 unidad Tomate picado (sin semillas)
- Al gusto Sal, cilantro fresco y chile
Preparación
- Parte los aguacates y retira la semilla.
- Aplasta la pulpa hasta la textura deseada.
- Disuelve el scoop de Selegg en el jugo de limón y agrega al aguacate.
- Incorpora cebolla, tomate, cilantro y sal.
- Mezcla suavemente y rectifica sazón.
- Sirve con tostadas, totopos o vegetales frescos.
Información nutricional (por porción)
| Calorías | 120 calories |
| Proteína | 8 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasa | 9 g |
Categorías: Snack, Almuerzo
Sobre la proteína que usamos
Todas estas recetas usan Selegg Natural, proteína de clara de huevo en polvo pasteurizada con un solo ingrediente: clara de huevo. Sin lactosa, sin caseína y sin azúcares añadidos. La fabricamos nosotros en Sabaneta, Antioquia, con registro INVIMA.